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「第2回 Food Guide 講座」にて講演

去る7月25日、株式会社Food Connection 主催による「第2回 Food Guide 講座」が開かれ、二宮社長が檀上に立ちました。
テーマは「知っておきたいハラールの食情報と対応方法」。
イスラム教やムスリムへの理解を深めた上で、食事を提供する側ではどのような注意が必要かを解説しました。
当日は栄養士を中心に、食に直接携わる方々が20名ほど参加。いずれも興味深く
話に聞き入っていました。
さらに講演後の質疑応答では、原材料に関する事など、より実践的かつ具体的な質問が多く交わされました。

FoodConnection.jpg
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