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ハラールレストラン紹介 ハラールもつ鍋や「極味や(きわみや)」

もつ鍋といえば、豚のもつを使用した福岡のソウルフードの一つ。
しかし、福岡県福岡市早良区にある、もつ鍋専門店「極味や」では、出汁はハラールチキンやビーフ、アゴ(トビウオ)のものを利用。具材は、国産牛のホルモンなどのハラールビーフを使用しています。
しめのラーメンまで美味しく、地元では長年に渡り愛されています。

また、極味やさんでは他にも、ハラールハンバーグ、ハラールステーキ、ハラールBBQなどのメニューもあります。

極みやもつ鍋

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