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女子栄養大学にて、二宮社長教壇に立つ

毎年恒例になっていますが、1年に1回、二宮社長は女子栄養大学栄養学部実践栄養学科(埼玉県坂戸市)にて、外部講師として授業を受け持っています。
今年は4月22日、坂戸キャンパスにて教壇に立ちました。
当日は、管理栄養士を目指す、約25名の生徒が参加。彼ら・彼女らは、将来は食品メーカーや企業の食堂などで、活躍できる人材として日々勉強に励んでいます。
二宮社長は、イスラームやハラール食品の詳細について述べたほか、日本のレストランにおける、ノンハラールキッチンでのハラール対応について解説しました。さらには、G20やラグビーワールドカップなど、昨今、日本で開催が相次ぐ国際イベントについても言及し、海外からのムスリムへのおもてなしについても事例を交えて語りました。
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