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女子栄養大学で二宮社長が教壇に

去る5月30日、埼玉県坂戸市にある女子栄養大学において、二宮社長が同校の学生を相手に授業を行いました。栄養学部保険栄養学科栄養科学専攻の学生40名を前に、食品安全管理コースの授業の一環として開かれたもの。
教壇に立った二宮社長は、イスラームに関する基礎知識に始まり、ハラール食品の紹介、日本の飲食店におけるハラール対応について、約1時間半に渡り、講義を行いました。
参加した学生はいずれも、将来の栄養士を目指して日々勉学にいそしんでおり、二宮社長の話に熱心に耳を傾けていました。
講義の合間には、二宮社長が、一日の断食明けに食べるデーツを振舞い、学生は、初めて食べるデーツを、興味深げに味わっていました。
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