日本アクセス主催のイベントに出展 ハラールコーナーを設置

来る1月18・19日の両日、埼玉県さいたま市中央区新都心のさいたまスーパーアリーナにおいて、株式会社日本アクセス主催の食品展示会「展示会~フードコンベンション~」が開かれるにあたり、二宮が出展します。会場にハラールコーナーを設け、ハラール基礎調味料を主としたハラール食材を展示します。
同展示会は毎年2回、食品メーカーや外食産業、小売業界に向けて、食品のトレンドや新商品など、食にまつわる様々な情報発信を行っています。その中でも、増加傾向にあるムスリムを背景に、来店するイスラーム教徒への対応も急務となっているのが外食産業であり、ハラール食材は、ファミリーレストランやカフェといった外食産業関係者から、熱い視線が注がれています。
ハラールコーナーでは、ハラール食材を使用したメニューの提案など、様々なアドバイスを行う予定です。
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