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経済産業省北海道経済産業局主催のインバウンドセミナーに協力会社として参加

経済産業省北海道経済産業局は11月30日、札幌市中央区の札幌グランドホテルにおいて、ムスリムインバウンドセミナーを開催。ホテルやレストランなど、観光並びに飲食業に携わる関係者約300人が参加しました。
来年2月に開催予定の2017アジア冬季競技大会(札幌市・帯広市)を控え、今後増加が予想される訪日ムスリムに対して、受け入れ側はどのように対処すべきか、現状把握のための具体的な数値と市場動向を踏まえ、実践的な取り組み方とこれからの方向性が話し合われました。
またセミナーの後では、札幌グランドホテルのシェフが腕を振るい、ブレックファースト・ランチ・ディナー用にメニューの提案を行いました。和・洋・中と、デザートを含めて数々の料理が会場に並び、参加者は興味深げに皿に手を伸ばし、思い思いに舌鼓を打っていました。
尚、当日供された殆どのメニューは、二宮が提供・協賛した食材を使用し、調理されました。


北海道経済産業局主催ムスリムインバウンドセミナー_セミナー会場
北海道経済産業局主催ムスリムインバウンドセミナー_セミナー会場


北海道経済産業局主催ムスリムインバウンドセミナー_交流会の模様
北海道経済産業局主催ムスリムインバウンドセミナー_交流会の模様


北海道経済産業局主催ムスリムインバウンドセミナー_ハラール食材を調理した料理の試食会
北海道経済産業局主催ムスリムインバウンドセミナー_ハラール食材を調理した料理の試食会


北海道経済産業局主催ムスリムインバウンドセミナー_和洋中様々なジャンルのメニューが並ぶ
北海道経済産業局主催ムスリムインバウンドセミナー_和洋中様々なジャンルのメニューが並ぶ


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