東京都主催ムスリム旅行者受入セミナー及びアドバイザー派遣事業に参画

 東京都は、海外からのムスリム旅行者が、滞在中に安心して快適に過ごせるよう、受入環境の整備事業を推進しています。事業の一環として、来る11月25日、東京都新宿区のTKP新宿カンファレンスセンターにて、「ムスリム旅行者受入セミナー」を開催するにあたり、二宮社長が講師に招かれます。
講演内容は、「食におけるムスリム旅行者への対応について」。
宿泊施設や飲食関連業など、ムスリム旅行者と接する機会のある事業者を対象に、二宮社長が、実際に観光施設やレストランなどで、ムスリム旅行者に食事を提供する上での要点について述べます。先進の事例やハラール食材の紹介、メニューなどの表示方法などを交え、より具体的な対応方法を語ります。
講演後はムスリム留学生の参加による発表会や、ワークショップなどの併催も予定しており、多角的な観点から、ムスリム旅行者へのおもてなしについて学びます。定員は70名。

<アドバイザー派遣事業>
これからムスリム対応を予定している、ホテルやレストランのキッチン等の現場にアドバイザーが出向き、実際に調理や接客に従事している方々への勉強会を開催しています。キッチン内における対応に始まり、食材の管理方法、メニューの開発及び表示方法等、より実践的なアドバイスを行います。
申込期間:平成29年3月15日(水)まで
時間は1回あたり、90分~120分。最大2回まで。

<問合先>
東京都ムスリム旅行者受入セミナー・アドバイザー事務局 Tel:03-5909-8090

東京都ムスリム旅行者受入のためのセミナー・アドバイザー派遣(PDFファイル:1.1MB)

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東京都ムスリム旅行者受入のためのセミナー・アドバイザー派遣1

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東京都ムスリム旅行者受入のためのセミナー・アドバイザー派遣2
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