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JICA横浜国際センターにて合同ハラール勉強会

 去る4月20日、横浜のみなとみらい21地区にある、JICA横浜国際センターにおいて、独立行政法人JICA横浜と、社員食堂運営などのフードサービスを展開する日京クリエイト株式会社が合同で、ハラール勉強会を開催。二宮社長が講師を務め、約60名が参加しました。勉強会で二宮社長は、イスラーム教やムスリムへの理解の重要性を説き、接客するにあたっては常に、情報公開しながら相手の理解を求め、適切に対応することが望ましいと語りました。
勉強会の後で試食会が催され、同センターのレストランで調理されたハラールフードが、参加者に振る舞われました。テーブルには、チキンカツやカレー、パキスタンのチャーハン「チキンビリヤニ」など10アイテムほどが並べられ、参加者は思い思いにハラール食を楽しんでいました。


JICA横浜・日京クリエイト合同社内勉強会_講義の模様
JICA横浜・日京クリエイト合同社内勉強会_講義の模様


JICA横浜・日京クリエイト合同社内勉強会_試食風景
JICA横浜・日京クリエイト合同社内勉強会_試食風景

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