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国分・社内セミナー開催

去る5月22日、国分株式会社は、日本橋の本社ビルにて社内セミナーを開き、社員60名が参加。二宮社長が講師に招かれ、イスラーム教やムスリムについて講演を行いました。
同社は創業300年にわたり、食品卸業を柱として、主にレストランやホテルを中心に、  様々な食品サービス展開を行っています。昨今のインバウンドの増加に伴い、ホテル業界や飲食業界ではムスリムへの対応が必要に迫られており、国分では今後、ハラールフードの需要が見込まれるものと予測し、勉強会を開いたものです。
講演会で二宮社長は、まずはイスラーム教やイスラーム社会について理解を示し、単にビジネスチャンスと捉えるのではなく、ハラールがどのようなものであるか、きちんと学ぶことが重要であると述べました。また、これまでの経験を踏まえ、実際にムスリムに接する際、どのようにハラール食を提供すべきかを、具体的な事例を紹介しながら解説しました。講演会場内には展示スペースが設けられ、参加者はハラールの和食や調味料などの展示品に興味深く見入っていました。

国分セミナー1

国分セミナー2

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