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「FINE FOOD AUSTRALIA EXHIBITION 2014」を視察

9月16日(火)から19日(金)までの4日間、オーストラリアのメルボルンコンベンション&エキシビションセンターにて開催された「FINE FOOD AUSTRALIA EXHIBITION 2014」において、二宮社長が現地視察を行いました。
現在、開催規模は、日本で開かれているFOODEXの半分ほどですが、1994年以来、開催するごとに、オーストラリアにおける最も大きな食品展示会としての道を着実に歩んでいます。
同国は非イスラーム圏でありながら、ハラール認証を取得した牛・鶏・羊肉の食肉処理工場を有し、イスラーム圏への輸出拡大に向けて、国を挙げて支援する体制を整えています。
20周年を迎える今年は、来場者が24,000人を数え、海外から集まるバイヤーと地元メーカーとの交流の場として活況を呈しました。
会場内ではプロが卓越した技を披露する、食品業界公認の競技会が行われたほか、
多彩な食材が展示され、ハラール食材についても来場者から高い関心を寄せられていました。

オーストラリア1

オーストラリア2

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