8月に江ノ島・バリサンセットが開催 二宮はハラール食材を提供

来る8月19・20日の両日、神奈川県藤沢市江ノ島の江ノ島シーキャンドルにおいて、「江ノ島バリSUNSET 2017」が今年も開催されます。
インドネシアのバリ島と、藤沢にある江ノ島との友好を記念して、2006年にイベントが催されてから、今年で12回目を数えます。
二宮は、今年は屋台の出店は行わず、ハラール食材のみを本部へ提供します。


江ノ島バリサンセット2017





スポンサーサイト

ラマダーン明けの パーティーが盛大に開かれる

2017年5月26日から始まったラマダーンも、6月24日にようやく明け、翌日の25日には、在日本インドネシア大使館において、ラマダーン明けの祝祭である「イドゥル・フィトル」が開かれました。
公邸には、日本全国から約4,000人のムスリムが訪れ、ラマダーン明けのお祝いが盛大に行われました。
当日、二宮では、牛肉のサンバルソース炒めの「サンバルゴレンアティ」をはじめ、ハラールチキンのシチューである「オポールアヤム」のほか、チマキライスなどを用意して、大使館へ提供しました。



イドリ・フィトリ1
イドリ・フィトリ1


イドリ・フィトリ2
イドリ・フィトリ2


イドリ・フィトリ3
イドリ・フィトリ3


イドリ・フィトリ4
イドリ・フィトリ4


イドリ・フィトリ5
イドリ・フィトリ5

東工大でイフタールパーティーが開催 二宮もハラールメニューを提供

去る6月14日、東京都目黒区にある東京工業大学・大岡山キャンパスにおいて、留学生を中心としたムスリム、約200名が参加して、「イフタールパーティー」が開催されました。ムスリムが、日の出から日没までの間、一切の飲食を断つ「ラマダーン月」において、日没後にはじめて食べる食事をイフタールと呼び、大いに食べ、かつ飲み、語り合います。
当日は、二宮からも、ミーゴレン(焼きそば)を提供させて頂きました。


イフタールパーティー1
イフタールパーティー1


イフタールパーティー2
イフタールパーティー2


イフタールパーティー3
イフタールパーティー3


イフタールパーティー4
イフタールパーティー4



FOOMA JAPAN 2017 講演会 二宮社長 ハラールマーケティングについて語る

6月13~16日までの4日間、東京都江東区有明の東京ビッグサイトにおいて、「FOOMA JAPAN 2017」(国際食品工業会)が開催されました。多くの業界関係者が訪れ、4日間でおよそ10万人の来場者を数え、盛況のうちに幕を閉じました。
最終日の16日には、会議棟にて「農業食料工学会シンポジウム フードテクノロジーフォーラム」が開かれ、二宮社長が壇上に立ちました。
テーマは、「製造・卸売業から見た日本のハラール食品産業」
二宮社長は、日本におけるムスリムマーケットの現状を述べるとともに、マーケティングの見地から、今後の国内におけるハラール市場の展望について講演しました。
「どういうシーンで、どのような相手を対象にハラール食を提供するのかを検討する事が大切」、と二宮社長は強調します。また、「観光客は、朝食は必ずホテルで取りますから、ホテル側は朝食ビュッフェでハラールメニューに対応する事が重要」と述べました。さらに昼食や夕食では、日本でも人気を博す店には、ムスリムも興味を抱いています。二宮社長は、広島のお好み焼きを例に挙げ、「列をなす人気店には、ムスリムも入ってみたいもの。しかし、現状では豚肉を使用したお好み焼きが主流で、ムスリムは食べることが出来ない。そこで、使用している豚肉をハラールビーフ、あるいはチキンに変え、ミックス粉、ソース、マヨネーズなど、ほとんどのお好み焼き食材はハラール製品で揃うので、それらを使えば、従来のものと遜色ないお好み焼きが再現できます。ムスリムがお好み焼を食べ、店頭で笑顔を見せれば、それがまた、ムスリムの顧客集客につながるでしょう。」として、工夫次第で日本で人気のあるメニューを、ムスリム向けに提案することも出来ると、二宮社長は語りました。
当日は、会場にはホテルやレストラン、メーカーの関係者、約100名余りが詰めかけ、二宮社長の話に耳を傾けていました。


FOOM JAPAN 2017 講演会_会場案内
FOOM JAPAN 2017 講演会_会場案内


FOOM JAPAN 2017 講演会_壇上で語る二宮社長
FOOM JAPAN 2017 講演会_壇上で語る二宮社長


FOOM JAPAN 2017 講演会_熱心に耳を傾ける来場者
FOOM JAPAN 2017 講演会_熱心に耳を傾ける来場者



ハラール食材で作るたこ焼き

インドネシアやマレーシア、シンガポールの若いムスリムの間で、今、日本の「タコ焼き」が人気を博しています。国内のインバウンドムスリム向けのメニューとして、ご提案されてはいかがでしょうか?
特にお子様連れのムスリムファミリーには、格好の一品です。
二宮では、ハラール揚げ玉や紅ショウガ、ハラールたこ焼きミックス粉、ハラールたこ焼きソースなど、たこ焼きを作る上で欠かせないハラール食材を一通り、取り揃えております。
ご興味のある方は是非、お問合せ下さい。

takoyakiparty.jpg
プロフィール

株式会社 二宮

Author:株式会社 二宮
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード